BROCHETTES
BÁNH BAO (1,5,6,7,11) … 6,00€
Pain vietnamien avec porc ibérique, sauce orientale et shiitake
TAKO MEXICAIN (2,4,6,12) … 5,00€
Taco à la mexicaine du crabe avec avocat et «pico de gallo»
CLASSIQUE (1,2,3,6,12) … 6,00€
Mini sandwich aux calamars à la sauce piquante
CORNETO (1,4,5,7) … 5,00€
Cornet farcie à la crème de morue
NORDIQUE (4,7) … 6,00€
Brandade de morue avec saumon mariné et oignon caramélisé
MINI GOURMET (1,3,7,11) … 5,00€
Burger de bœuf avec fromage et concombres
KANGRE BURGER (1,2,3,7,11) … 7,00€
Burger de crabe à carapace molle avec curry rouge
SALADE DE HOMARD (2,4,7) … 13,50€
Purée de pommes de terre farcie au « chorizo » et frite (1,3,7) … 5,00€

TAPAS
PATATES SON MOLAS (3) …7,00€
Nos pommes de terre aux deux sauces
ACCRAS DE MORUE (1,3,4,7) …9,00€
Petits beignets frits à la morue
ASSORTIMENT D’ANCHOIS (1,4,6) …9,50€
2 à la sel, 2 au vinaigre et 2 marinées
MIX DE CROQUETTES (1,2,3,7) …7,50€
2 de poulet rôti, 2 de jambon ibérique et 2 de seiche
AILES DE POULET À LA SAUCE THAÏ (6,11,12) …6,00€
JAMBON IBÉRIQUE 100% BELLOTA …11,50€
Plateau de fromage catalán (7,8) …14,50€
Consultez les recommandations de la semaine

COUSINE
MINIATURE
entrées
Ajoblanco avec rouget marinée et Orange (4,8,12) …11,00€
Salade de morue avec tomates confites et sauce romesco (1,4,8,12) …11,50€
Salade de mâche aux légumes marinés, noix et orange (8,11,12) …10,00€
Bourgeons grillés au poivre rôti, anchois et feta (4,7,8,12) …10,00€
Steak tartare au bœuf maturé (3,4,10,12) …16,00€
Pâtes fraîches, champignons, lard ibérique et fromage idiazábal (1,3,7) …12,50€
Cannelloni de viande rôtie avec béchamel aux truffes (1,3,7) …11,00€
Aubergine Massala (épicée) (5,6,11) …11,00€
Oeuf à basse température avec saucisse émiettée et truffe (3) …11,00€
POISSON
Sole de Menier au yuzu, pak choi et olives kalamata (4,7) …21,00€
Raie et crevettes cuisinées à la galicienne (2,4,7) …20,00€
Longe de morue à basse température avec sa sauce (2,4,6) …20,00€
Poisson du jour (4) …s./m.
VIANDE
Agneau à la crème d’artichauts et d’abricots secs (11,12) …18,00€
Tataki de bœuf vieilli aux épinards et à l’oignon caramélisé …17,00€
Côte de bœuf Black Angus avec chimichurri et quinoa (7,12) …20,00€
Joue ibérique , anguille fumée et ananas (1,4,6,8) …18,00€
Canard avec sauce hoisin et chutney de fraises (5,6,8,11) …15,00€

CARTE DES VINS »
DESSERTS
Millefeuille au chocolat et aux noisettes (1,3,7,8) …9,00€
Cheesecake aux fruits rouges (1,3,5,7,8) …7,50€
Crème xuixo avec glace au dulce de leche (1,3,7,8) …7,50€
Banane tatin avec glace chocolat (1,3,7) …8,50€
Dôme chocolat blanc et fruit de la passion (1,3,7) …9,50€
Glace (chocolat à l’orange, dulce de leche, yaourt aux fruits rouges, sorbet poire Williams) (7) …6,50€
Mousse à la creme avec glace à la cannelle (1,3,7) …7,50€
VINS DOUX
Coupe 60ml
Garnatxa del celler d’en Guille …4,00€
Essencia de Gerisena …4,00€
Pedro Ximénez Lustau 25 …5,00€
Ramos Pinto Porto tawny …5,00€
Arima vendimia tardía …5,50€
Malvasia de Mas Oller …6,50€
Sol i serena de Celler d’en Guille …7,00€
Ratafia ‘La Pabordessa’ …5,00€
Réservez table →
TAVERNA SON MOLAS
Camí del Mar 16, 17255 Begur
telf: 618 779 832
