BÁNH BAO … 5,00€

PAN VIETNAMITA CON CERDO IBÉRICO Y SALSA ORIENTAL Y SHITAKES

TAKO MEXICANO … 4,50€

BUEY DE MAR, AGUACATE Y PICO DE GALLO (ESTILO MEJICANO)

CLÁSICO … 6,00€

MINIBOCATA DE CALAMARES CON SALSA PICANTE

BOMBA DE PULPO … 4,50€

BOMBA DE PATATA RELLENA DE CARNE DE PULPO Y FRITA (PICANTE)

CORNETO … 4,50€

BRANDADA DE BACALAO

FOIE A LA PAELLA … 6,00€

HÍGADO DE PATO CON CHUTNEY DE PIÑA

NÓRDICO … 6,00€

SALMÓN MARINADO, BRANDADA DE BACALAO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

MINI GOURMET … 4,50€

HAMBURGUESA DE TERNERA CON QUESO, PEPINILO, TOMATE Y LECHUGA

KANGRE BURGUER … 7,00€

CANGREJO CON CONCHA BLANDA CON ALGAS Y CURRY ROJO

PATATAS SON MOLAS … 6,50€

NUESTRAS PATATES BRAVAS CON DOS SALSAS

BUÑUELOS DE BACALAO … 8,00€

SECUENCIA DE ANCHOAS … 9,50€

2 ANCHOAS CON SAL, 2 BOQUERONES EN VINAGRE, 2 ANCHOAS MARINADAS

MIX DE CROQUETAS … 7,50€

2 DE POLLO ASADO, 2 DE JAMÓN IBÉRICO, 2 DE XIPIRONES

ALITAS DE POLLO THAI … 6,00€

ALITAS DE POLLO CON SALSA TAILANDESA

JAMÓN IBÉRICO 100% DE BELLOTA … 11,50€

TABLA DE QUESOS … 10,50€

BRIE TRUFADO (VACA)
MANCHEGO D.O. (OVELLA)
MUNTANYOLA A LAS FINAS HIERBAS (CABRA)
MAHÓN (VACA)
CABRALES (VACA, OVEJA Y CABRA)

ENSALADA DE VIEIRAS, PERA, PANCETA IBÉRICA Y NUECES DE MACADAMIA … 10,00€

AJOBLANCO DE COCO Y SALMONETES MARINADOS CON CÍTRICOS … 9,50€

ENSALADA SON MOLAS… 10,00€

(lechuga, tomate, queso feta, sardinas ahumadas y aceitunas negras)

STEAK TARTAR DE VACA CURADA … 14,00€

MI-CUIT DE PATO CON CONFITURAS … 10,50€

PASTA FRESCA CON PANCETA IBÉRICA Y QUESO IDIAZABAL AHUMADO … 10,00€

HUEVO A BAJA TEMPERATURA CON BUTIFARRA DESMIGADA TRUFADA Y CHIPS DE PATATAS … 11,00€

CANELONES DE CARNE CON SALSA DE TROMPETAS … 11,00€

BACALAO AL PIL-PIL DE HABITAS Y FILAMENTS DE AJÍ … 15,00€

RAYA THAI CON ESPUMA DE PATATAS Y AIRE DE HINOJO … 12,50€

RODABALLO CON CREMA DE APIONABO Y VINAGRETA DE TOMATE … 15,00€

PESCADO DEL DÍA … S/M

CRUJIENTE DE PIES DE CERDO CON CEPS Y FOIE … 11,00€

Entraña con chimichurri, yuca y platano macho … 11,00€

Cordero deshuesado con quinoa y tzatziki… 15,00€

Costilla de cerdo glaseada con salsa tamarindo… 12,00€

Magret de pato con salsa hoisin y fresas confitadas… 11,00€

Tataki de ternera con cebolla caramelizada y espinacas… 14,00€

ESPUMA DE CREMA CATALANA Y HELADO DE CANELA … 7,00€

ORANGE PIE … 7,50€

TEXTURAS DE CHOCOLATE … 8,00€

XUXO DE RATAFIA Y HELADO DE RATAFIA … 6,50€

PIÑA COLADA … 7,50€

PASTEL DE QUESO CON SOPA DE FRAMBUESA … 7,00€

HELADO … 6,00€

YOGURT CON FRUTAS DEL BOSQUE, CHOCOLATE, CANELA, RATAFIA, PIÑA

ESENCIA DE GERISENA (Moscatell) … 3,50€ copa

GARNATXA CELLER D’EN GUILLA … 3,50€ copa

MALVASIA MAS OLLER … 6€ copa

PEDRO XIMENEZ LUSTAU 25 … 6€ copa

RATAFIA LA PABORDESSA … 4,50€ copa