NOTRE
CARTE

BROCHETTES

Bánh bao (1,5,6,7,11) … 6,00€
Pain vietnamien avec porc ibérique, sauce orientale et shiitake

Tako Mexicain (2,4,6,12) … 6,50€
Taco à la mexicaine du crabe avec avocat et “pico de gallo”

Classique (1,2,3,6,12) … 6,00€
Mini sandwich aux calamars à la sauce piquante

Corneto (1,4,5,7) … 6,00€
Cornet farcie à la crème de morue

Nordique (4,7) … 7,00€
Brandade de morue avec saumon mariné et oignon caramélisé

Mini gourmet (1,3,7,11) … 6,00€
Burger de boeuf avec fromage et concombres

Kangre burger (1,2,3,7,11) … 8,00€
Burger de crabe à carapace molle avec curry rouge

Purée de pommes de terre farcie u “chorizo” et frite (1,3,7) … 4,50€

TAPAS

Patatas son molas (3) … 8,00€
Nos pommes de terre aux sauces

Accras de morue (1,3,4,7) … 9,50€
Petits beignets frits à la morue

Assortiment d’anchois (1,4,6) … 9,50€
2 à la sel, 2 au vinaigre et 2 marinées

Mix de croquettes (1,2,3,7) … 9,00€
2 de poulet rôti, 2 de jambon ibérique et 2 de seiche

Ailes de poulet à la sauce thaï (6,11,12) …6,50€

Jambon ibérique 100% bellota … 12,50€

Plateau de fromage catalán (7,8) … 14,50€

CUISINE MINIATURE

» ENTRÉES

Salade de pastèque, feta et mousse de menthe (7,8,11) …11€

Salade de scarole avec morue, sauce romescu et olives de kalamata (1,4,8) …12€

Tartare de tomate avec saumon mariné, fromage et riz croustillan t(4,7) …12€

Ceviche de saint-jacques, patate douce et granité de concombre (8,11,14) …16€

Tartare de stek de boeuf séché avec chips de pomme de terre (3,10) …16€

Massala de chou-fleur et pad choi (5,6,11) …12€

Pâtes fraîches aux palourdes, lotte et boutargue (1,2,3,4,14) …17€

Oeuf a 63º avec ratatouille et sobrasada (3,7) …12€

Cannellonis de viande avec sauce au foie y truffes (3,7,9,12) …14€

» LE POISSON

Poisson frais du jour(4)

Ragoût de raie et palourdes à la thai (2,4,5,6,8,11,14) …17€

Morue à basse température avec poivrons rôtis et sauce hollandaise (3,4) …20€

Ventrèche de thon balfagó avec dashi etlemon chili vietnamien (4,6,11,14) …26€

Mer et montagne (poulet farci à la seiche et aux crevettes) (1,2,4,6,8,14) …25€

» LA VIANDE

Agneau épicé avec falafel, aubergine et croustillant de yaourt (1,7,9,12) …20€

Magret de canard avec sauce hoisin et chutney de fraises (5,6,11) …17€

Presa ibérique avec sauce aigre-douce de pêche et chips de banane (6,9,11,12) …25€

Tataki de boeuf séché avec haricots verts, anguille et panais (6,9,11,12) …20€

PLAT DU CHEF